Recept: Rocky Road

Enkelt men gott julgodis

De senaste två åren har minst sagt varit omtumlande för oss alla- vi pratar såklart om den rådande pandemin. I ett försök att njuta av julen kommer här ett recept på en annan form av skakighet; Rocky Road. Och då menar vi julgodiset, som både är enkelt att göra och ett utmärkt tillskott till julbordet.

Du behöver:

  • 600 g mörk choklad
  • Ca 400g dumlekola
  • 3 dl minimarshallows
  • 3 dl salta jordnötter
  • 1 dl skalade pistagenötter

Note; egentligen kan du blanda i vilka nötter som helst, men vi rekommenderar salta nötter för att salt och sött är ju ett vinnande koncept.

Såhär gör du:

  1. Börja med att smälta chokladen på låg värme i vattenbad.
  2. Blanda den smälta chokladen med resterande ingredienser och rör om ordentligt.
  3. Fyll en form eller plåt med smeten och låt den stelna i kylskåp.
  4. När din rocky road stelnat, skär den i rutor.

Lägg din Rocky Road i en glasburk eller fina påsar, knyt ett härligt juligt snöre runt och vips så har du farmor, svärmor, svåger och morfars julklappar klara.

Sluta betala onödiga avgifter på ditt fondsparande

Sluta betala onödiga avgifter

  • Provisionsfritt fondsparande utan plattformsavgift
  • Samma fonder men upp till halva avgiften
  • Säker inloggning med BankID